La citronnelle une plante au goût délicat
Une plante qui te veut du bien
Très utilisée en cuisine, la citronnelle est une plante aromatique qui possède aussi des vertus thérapeutiques. Depuis l’antiquité, ses feuilles sont utilisées pour soigner diverses pathologies comme les troubles digestifs, états grippaux, fièvres, fatigue, douleurs articulaires et rhumatismales. Elle est aussi reconnue pour ses qualités apaisantes.
La citronnelle contient des molécules Citral et Myrcène qui lui confèrent ses propriétés à la fois antispasmodiques, antifongiques et antimicrobiennes. D'une manière générale, la citronnelle permet d’inhiber le développement bactérien et microbien dans le corps au niveau de l’estomac, du colon, des voies urinaires et du système respiratoire. La citronnelle est également un diurétique qui contribue à la perte de poids par l’élimination d’eau et de nutriments non essentiels.
Encore appelée Cymbopogon citratus ou verveine des indes, la citronnelle est cultivée en Afrique, Asie, Amérique du sud et dans les Antilles. Le mode de culture Bio permet d’obtenir des plantes aux saveurs citronnées intenses en bouche. On dénombre diverses préparations pour cette plante : infusions, décoctions, huiles essentielles, marinades en cuisine...
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Produit Bio et Commerce équitable
Fiche technique infusion
- Ingrédients : Feuilles séchées de citronnelle 100% naturelle (Bio)
- Origine : Madagascar
Recette
Préparez l'infusion à la citronnelle pour une personne en utilisant 1g de feuilles pour 150ml d’eau bouillante. Laissez infuser à couvert 5 à 7 minutes et filtrer avant de consommer. Une méthode ancestrale de séchage et un temps long permettent d'obtenir une infusion aux arômes citronnées d'une incroyable douceur.
Utilisation
3 tasses de citronnelle peuvent être ingérées par jour pour perdre du poids, lutter contre les états grippaux, le stress, la fatigue, la fièvre etc. Une tasse suffit après le repas pour faciliter la digestion ou favoriser l’endormissement.
